Pilotage de l'offer et de l'approvisionnement

Pilotage de l’offre et de l’approvisionnement

Piloter les stocks et les flux pour maitriser la disponibilité produit

La maîtrise de la Supply Chain chez un retailer représente le nerf de la guerre en maximisant l’offre qu’elle propose dans un contexte souvent omnicanal et en accélérant l’écoulement de l’ensemble du stock.

Cette maîtrise mobilise transversalement l’ensemble des métiers avec un pilotage fin de la gamme et de son cycle de vie, une maitrise des opérations d’approvisionnement amont et aval, un dimensionnement et un pilotage des flux et moyens logistique mobilisés.

Les enseignes doivent également savoir s’adapter rapidement pour déployer de nouveaux concepts en rupture avec le core model du retail qui permettent un élargissement de la gamme à moindre coût.

Notre ambition est de vous accompagner pour optimiser et mettre sous indicateur vos process Supply Chain, et déployer de nouveaux concepts

Expertises connexes

01

Mettre sous indicateur la performance de ma Supply Chain

La maitrise de la Supply Chain chez un retailer représente le nerf de la mise sous indicateurs de la performance de la Supply Chain
Elle permet de factualiser un ressenti remonté au sein de l’organisation, d’identifier les axes de travail à adresser en priorité et d’objectiver les équipes opérationnelles sur ces indicateurs (disponibilité produit, couverture de stock, taux de rotation, taux de rotation, largeur de gamme…)

02

Piloter la constitution de ma gamme, et cycle de vie produit

La constitution de la gamme et son pilotage représente un processus commercial complexe impliquant de nombreux services de l’entreprises (commerce, référencement & web, approvisionnement, logistique), avec des enjeux de réactivité (Day one), d’adaptation (traitement des slow mover), sur l’ensemble du cycle de vie des produits (renouvellements de gammes, opérations commerciales…)

03

Optimiser les processus d’approvisionnement amont et aval

L’optimisation des approvisionnements vise à disposer du bon produit au bon moment et au bon endroit, grâce à la maitrise des flux amont (dans le respect des budgets de stock et d’achat) et aval (maximiser la disponibilité produit sur les différents canaux en fonction des ventes à venir et du merchandising), en mobilisant les moyens logistiques requis.
Les outils de prévision de la demande et d’IA permettent d’améliorer considérablement la fiabilité des prévisions.

04

Elargir l’offre proposée à mes clients en déployant

Les distributeurs redoublent de créativité pour élargir les offres et canaux proposés avec des investissements maitrisés (stock fournisseur avancé, précommandes, réservation sur commande fournisseur, corner, pop up store…), et proposer encore plus de services à la livraison en s’engageant sur une promesse client.
Le contexte commercial impose une forte réactivité des distributeurs pour déployer ces nouveaux concepts, parfois à l’encontre des principes de l’enseigne.

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